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Unter Stirrer versteht man für gewöhnlich die Rührstäbe, die vom Barkeeper vor dem servieren ins Glas gesteckt werden. Sie sind zumeist aus Plastik und mit einem Sponsorlogo versehen. Stirrer dienen dazu den Drink "in Schwung" zu halten. Bei vielen Cocktails setzen sich Bestandteile (Früchte, Wasser, Minze, etc.) am Glasboden oder an der Oberfläche des Drinks ab. Dies geschieht meistens unabhängig davon, ob der Cocktail zuvor gut gemixt wurde, es liegt in der Physik der Bestandteile. Stirrer werden beispielsweise zu folgenden Drinks dazugegeben: Mojito, Lemongrass, Gimlet, Tom Collins |
